訪問文稿

那是在一個炎熱的夏日午後，猶記得當時蟬聲唧唧，路面上熱氣奔騰，天空中高掛的艷陽正彰顯著自身的強盛，然而在大榕樹下，卻是別有一番風情，擾人的熱風在樹蔭的遮蔽下，風輕撫著身子卻是陣陣清涼。此時，祖父坐在帶有時代刻畫的藤椅上，述說著以前的故事。

　　時間是個極具創意的雕刻師，在祖父的臉上刻畫上時間的腳步，額頭上的皺紋，一道深似一道，眼睛旁的魚兒，隨著時光悄然而來的腳步，奇尾巴是長得更加的長。祖父以他特有的嗓音跟我訴說著，他小時候的經歷，那時我祖父的父親因很早就離開原本的家園，因此日子過得並不是很好，因此阿公的父親常常需要到白河以外的地方接工作來養活一家大小，我祖父時常因著他父親工作的轉變，而轉變讀書的學校，光是國小時期，轉學次數最少有五次以上，當我祖父跟我說這件事時，要不是他父親時常不在家，他的廚藝想必不會像現在如此好，我祖父跟我說他時常一個人從柳營走路，走回位於台南市東北的白河，不是台南人的話，大概有點難想像這段距離有多長，距離最少有12公里之長，這種距離對一個國小的孩子來講，並不是一段十分容易走完的距離。

　　我祖父他是在日本殖民時期，長大的小孩，因此日本的教育對他有著深遠的影響，當時日本教育所帶來給台灣人民的改變，可以很容易從祖父身上看出，舉如：守時，這一點對現今的人來說，或許不是一件十分重要的事，尤其以中華民族來看，與別人相邀約卻是常常遲到，這點在現今華人社會圈，並不是一件十分稀奇的事。當時日本殖民台灣時，注意到台灣民眾普遍有這種現象發生，而日本人的民族特性，是以守時著稱的，因此對台灣人這種遲到習慣，十分討厭，因此在當時日本人可以控制台灣教育體制下，他們對當時台灣人灌輸許多日本人認為是好的習慣，當然日本人也會對台灣人灌輸要服從日本天皇，或是要服從日本的政府之類的思想，之類等等的東西。但不得不承認，日本人對台灣人的教育，以當時來說，算是十分成功的，也使得許多當時的小孩能有上學的機會。而我祖父正好是在這時期皆受過教育的人，因此他對守時十分的注重，以我自身經歷過的經驗來說，我祖父是真的十分的守時，像在今年的暑假，我去學習如何開車，有幾次是由我祖父接我去駕訓班的場地，他常常在約定的時間前10分鐘，就已經在我家一樓出現，在要接我離開駕訓班時，有常常是在下課前10分鐘抵達，除了這件事之外，仍有許多的例子，但我就不再此贅述。

　　隨著敘述往事的尾聲，我對祖父也是越來越好奇，但想了解更深入，還是等下次機會吧～此時風還在戲弄著掛在樹上的葉子。